gezuckerte Kondensmilch und Kaffee Die süße, zähe Flüssigkeit ist vielseitig einsetzbar, auch im Kaffee. Wir haben euch einmal drei Rezepte rausgesucht. Denn als wir in Asien waren, haben wir auch eine große Kaffeereise durch Vietnam gemacht und dort die Robustafelder angeschaut. Was für ein Rezept da mitgekommen ist? Natürlich der Ca phe trung! Aber wir […]
Ca phe trung, Café Bombón und co Read More »
Die kalten Tage stehen vor der Tür und die Weihnachtsmärkte sind auch nicht mehr weit weg. Wenn du mal Lust auf eine Alternative zum Glühwein hast und einen zusätzlichen “Wachkick” brauchst, dann kannst du dir einen Glühkaffee zubereiten. Was brauchst du für einen Glühkaffee brauchst: Zubereitungszeit: 15 – 20 Minuten
Die goldene Jahreszeit ist da und das bedeutet? Richtig! Die Kürbiszeit hat begonnen. Wir haben ein tolles Wochenende an der Spargel- und Kürbisscheune verbracht. Nachdem Frühstück, haben wir uns die wundervolle Kürbisscheune angeschaut und waren so inspiriert, dass wir einen Kürbis Latte Macchiato mit Kürbispüree, Zimt & Vanille für euch ? kreiert haben. Was sagst
Kürbis Latte Macchiato Read More »
Intensiver und vollmundiger Geschmack, bei wenig bis keinen Bitterstoffen – so ist der Kaffee aus der Aeropress. Der Mahlgrad liegt etwas unterhalb des Filterkaffees, ist mittelfein. Falls du zu fein mahlst, kann es zu einer Überextraktion kommen, dann wird’s schnell bitter. Also Vorsicht! Ansonsten wird der Kaffee aber sehr ausbalanciert und super lecker. Kaffee mahlen
Der bekannteste Klassiker neben dem Espresso oder Americano ist wohl der Caffè Crema. Unterschiede zum Americano Betrachtet man beide Kaffeespezialitäten, fällt auf: Der Americano ist im Gegensatz zum Café Crema ein doppelter Espresso, welcher mit heißem Wasser gestreckt wurde. Der Crema wird direkt mit einer größeren Wassermenge extrahiert. Die Durchlaufzeiten sind ähnlich und variieren je nach Geschmack
Kaffee Crema / Caffè Crema Read More »
Espresso on Ice mit einem Anteil von Süße. Wenn alles kräftig im Shaker geschüttelt wird, es die sommerliche Hitze nicht nur erträglich macht, ihr sogar einen mediterranen Touch verleiht, dann gibt es Kaffeekultur auf dem eigenen Balkon. Wir zeigen, wie es geht! Was du brauchst: Espresso Doppio aus unserem kräftich 4 bis 5 große Eiswürfel
Mein absoluter Favorit! Der Coffee Bramble schmeckt super fruchtig, hat eine angenehm herbe Note und ist einfach erfrischend. Die perfekte Abkühlung für die richtig heißen Tage. Was du brauchst: 6 cl feurich Cold Brew 4 cl Rum 3 cl frisch gepresster Zitronensaft 2 cl Zuckersirup 5 – 6 Brombeeren Crushed Ice Kupferbecher oder ein Gefäß
Was ist ein richtiger türkischer Mokka? Türkischer Mokka ist ein starker Kaffee, der mit Gewürzen und Zucker verfeinert wird. Man trinkt ihn aus kleinen, flachen Tassen. Zubereitet wird er in einer speziellen Kanne, dem sogenannten Ibrik. Dieser ist dünnwandig, verfügt über einen langen Griff und besteht in der Regel aus Messing oder Kupfer. Aufgrund der Zubereitungsweise
Unser Sommerkaffee dieses Jahr? Der Freddo Cappuccino oder Cappuccino Freddo. Ein kalter Cappuccino perfekt für die sommerlichen Temperaturen. Wenn dir beim Iced Latte der Milchschaum fehlt, dann ist das Rezept vom Iced Cappuccino mit seinem kaltem Milchschaum perfekt für dich. Was du brauchst? doppelter Espresso 50-60g 2 große Eiswürfel Milchschaum kalt geschäumt (20-30°C) 60 ml
Egal, ob Santorini, Mykonos, Athen oder Korfu – auf eins können sich die Griechen, neben Ouzo, einigen – Frappé. Aber doch bitte in der griechischen Version, ohne crushed Ice und zu viel Milch. Wir stehen nicht so auf Instantpulver, deshalb hier ein Rezept mit nem leckeren Espresso aus unserer kremich Bohne. Im Prinzip machen wir
Frappé – Der griechische Eiskaffee Read More »
Als kleiner Familienbetrieb arbeiten wir Hand in Hand an unserem Traum vom perfekten Kaffee für Dich und uns.
Jetzt nachhaltige Partnerschaft mit uns aufbauen.
frei von Aluminium – produziert in der EU.
Wir versenden immer klimaneutral und dazu kostenfrei ab 59 €
Copyright © 2023 Schwattes Gold | Alle Rechte vorbehalten.
Alle Preise inkl. gesetzl. USt. zzgl. Versandkosten
