Hey du! Bist du bereit für den Sommer? Wir auf jeden Fall! Und was gibt es Schöneres, als an einem sonnigen Tag ein erfrischendes Getränk zu genießen? Wenn du wie wir Kaffeeliebhaber bist, dann haben wir genau das Richtige für dich: leckere Sommerdrinks mit Kaffee! Egal ob heiß oder kalt, diese Drinks sind der perfekte …
Heiß oder kalt? Entdecke leckere Kaffee-Drinks für den Sommer Weiterlesen »
Der neue Instagram Hype. Dalgona-Kaffee oder Kaffee Dalgona, große Verwandtschaft zu den griechischen Freunden Fredo und Frappé sind nicht von der Hand zu weisen. Wir bereiten dir einen Dalgona ohne ekliges Instant-Pulver, sondern mit einem schönen Ristretto. Wie du ihn zubereitest und was du brauchst erfährst du hier. Was du brauchst:
Espresso in seiner ganzen Vielfalt! Italienischen Espresso mit geschäumter Milch verfeinern. Egal ob es Klassiker, wie Cappuccino oder Latte Macchiato sind oder Trend-Getränke wie ein Gin Tonic Espresso. Die vielen Möglichkeiten wie du deinen Espresso genießen kannst, läßt es nie langweilig werden! (Espresso) Macchiato zubereiten Caffè Macchiato, oder wie die Italiener auch sagen, Espresso Macchiato. …
Espresso Macchiato: der kleine Mailänder mit Milch Weiterlesen »
gezuckerte Kondensmilch und Kaffee Die süße, zähe Flüssigkeit ist vielseitig einsetzbar, auch im Kaffee. Wir haben euch einmal drei Rezepte rausgesucht. Denn als wir in Asien waren, haben wir auch eine große Kaffeereise durch Vietnam gemacht und dort die Robustafelder angeschaut. Was für ein Rezept da mitgekommen ist? Natürlich der Ca phe trung! Aber wir …
winterlich süß und doch mit Kraft Wir zeigen heute, wie man einen Latte Macchiato in ein winterliches Highlight mit Lebkuchen-Aroma verwandeln kann. Super lecker, und einfach passend zu Weihnachten. Zutaten: für etwas 2 Gläser optional: Zubereitung: Dekorieren könnt Ihr das Ganze noch mit Lebkuchengewürz als Topping
Die kalten Tage stehen vor der Tür und die Weihnachtsmärkte sind auch nicht mehr weit weg. Wenn du mal Lust auf eine Alternative zum Glühwein hast und einen zusätzlichen “Wachkick” brauchst, dann kannst du dir einen Glühkaffee zubereiten. Was brauchst du für einen Glühkaffee brauchst: Zubereitungszeit: 15 – 20 Minuten
Die goldene Jahreszeit ist da und das bedeutet? Richtig! Die Kürbiszeit hat begonnen. Wir haben ein tolles Wochenende an der Spargel- und Kürbisscheune verbracht. Nachdem Frühstück, haben wir uns die wundervolle Kürbisscheune angeschaut und waren so inspiriert, dass wir einen Kürbis Latte Macchiato mit Kürbispüree, Zimt & Vanille für euch ? kreiert haben. Was sagst …
Intensiver und vollmundiger Geschmack, bei wenig bis keinen Bitterstoffen – so ist der Kaffee aus der Aeropress. Der Mahlgrad liegt etwas unterhalb des Filterkaffees, ist mittelfein. Falls du zu fein mahlst, kann es zu einer Überextraktion kommen, dann wird’s schnell bitter. Also Vorsicht! Ansonsten wird der Kaffee aber sehr ausbalanciert und super lecker. Kaffee mahlen …
Der bekannteste Klassiker neben dem Espresso oder Americano ist wohl der Caffè Crema. Unterschiede zum Americano Betrachtet man beide Kaffeespezialitäten, fällt auf: Der Americano ist im Gegensatz zum Café Crema ein doppelter Espresso, welcher mit heißem Wasser gestreckt wurde. Der Crema wird direkt mit einer größeren Wassermenge extrahiert. Die Durchlaufzeiten sind ähnlich und variieren je nach Geschmack …
Gerade an so heißen Tagen sind kalte Getränke etwas Tolles. Wir haben noch eine Variante für euch, den Frappuccino. Was du brauchst: 60 ml Espresso (einen Doppio) 150 ml Milch oder Milchersatz 10 Eiswürfel 2 EL Sirup (hier Karamell) 1 EL ungesüßtes Kakaopulver Schlagsahne und Schokosauce Gib den frischen Doppio in deinen Standmixer (geht notfalls auch …
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