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Alles rund um unser Schwattes Gold. 

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Rezepte
Jannic

Ca phe trung, Café Bombón und co

gezuckerte Kondensmilch und Kaffee Die süße, zähe Flüssigkeit ist vielseitig einsetzbar, auch im Kaffee. Wir haben euch einmal drei Rezepte rausgesucht. Denn als wir in Asien waren, haben wir auch

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Coole Locations
Insa

Erstes Café mit Schwattes Gold

Gold-Genießer aufgepasst: Zum Bullenstall ab sofort mit unseren Kaffeebohnen Ab sofort könnt ihr unser Schwattes Gold nicht nur im Hofladen erwerben, sondern auch alle Kaffeespezialitäten im Café mit unseren tollen

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Blog 4
Rezepte
Jannic

Lebkuchen Latte Macchiato

winterlich süß und doch mit Kraft Wir zeigen heute, wie man einen Latte Macchiato in ein winterliches Highlight mit Lebkuchen-Aroma verwandeln kann. Super lecker, und einfach passend zu Weihnachten. Zutaten:

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Blog 5
Rezepte
Insa

Glühkaffee

Die kalten Tage stehen vor der Tür und die Weihnachtsmärkte sind auch nicht mehr weit weg. Wenn du mal Lust auf eine Alternative zum Glühwein hast und einen zusätzlichen “Wachkick”

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Blog 7
Barista Tipps
Jannic

Kaffee Facts – Espresso

Bei der Extraktion des Kaffees entsteht aus seinen Ölen ein Schaum, der die Aromen schützt. Ob ein Espresso genug Öle entwickelt hat, kann man mit der so genannten “Inselprobe” herausfinden

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Blog 8
Barista Tipps
Jannic

Kürbis Latte Macchiato

Die goldene Jahreszeit ist da und das bedeutet? Richtig! Die Kürbiszeit hat begonnen. Wir haben ein tolles Wochenende an der Spargel- und Kürbisscheune verbracht. Nachdem Frühstück, haben wir uns die

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Tassen & Pötte
Insa

handgemachte Schwattes Gold Keramikbecher

Unser erster selbst designter Becher, handgefertigt vom Keramikatelier @potpotstudio aus Bielsko-Biała, in Polen. In enger Zusammenarbeit mit Ewa & Maciek haben wir unseren tollen Becher entworfen, testgebrannt und dann in Serie produziert.

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Schwattes Gold Café Suche
Barista Tipps
Jannic

Die beste Alternative zur Kuhmilch?

Entschuldigung wir haben 2022: Oder so ähnlich sollten wir das hier wohl starten? Warum wir weg von gewöhnlichen Kuhmilch-Produkten gehen (sollten) und was wirklich eine geschmacklich-gute Alternative zu Oatly ist.

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Schwattes Gold – Kaffeeröstung
Barista Tipps
Jannic

Wie lange ist mein Kaffee haltbar?

Röstkaffee ist ein Frischeprodukt, enthält aber keine Feuchtigkeit. Dadurch ist grundsätzlich eine längere Haltbarkeit gegeben. Der Kontakt mit Sauerstoff führt allerdings zu einer Oxidation der im Kaffee enthaltenen Öle, Fette

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Schwattes Gold – Aeropress
Barista Tipps
Jannic

Aeropress

Intensiver und vollmundiger Geschmack, bei wenig bis keinen Bitterstoffen – so ist der Kaffee aus der Aeropress. Der Mahlgrad liegt etwas unterhalb des Filterkaffees, ist mittelfein. Falls du zu fein

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Schwattes Gold – Kaffee Dalgona
Barista Tipps
Insa

Kaffee Dalgona

Der neue Instagram Hype. Dalgona-Kaffee oder Kaffee Dalgona, große Verwandtschaft zu den griechischen Freunden Fredo und Frappé sind nicht von der Hand zu weisen. Wir bereiten dir einen Dalgona ohne

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Schwattes Gold – Caffè Crema
Barista Tipps
Jannic

Kaffee Crema / Caffè Crema

Der bekannteste Klassiker neben dem Espresso oder Americano ist wohl der Caffè Crema. Unterschiede zum Americano Betrachtet man beide Kaffeespezialitäten, fällt auf: Der Americano ist im Gegensatz zum Café Crema ein doppelter

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Schwattes Gold – Frappuccino
Barista Tipps
Insa

Frappuccino

Gerade an so heißen Tagen sind kalte Getränke etwas Tolles. Wir haben noch eine Variante für euch, den Frappuccino. Was du brauchst: 60 ml Espresso (einen Doppio) 150 ml Milch oder

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Genau so leer wie deine Tasse? Leider keine Beiträge mehr.

Austausch über Kaffee, Rezepte & Trends, Kaffeemaschinen wie Siebträger oder Vollautomaten für Zuhause und natürlich Tipps für Home-Barista.

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Als kleiner Familienbetrieb arbeiten wir Hand in Hand an unserem Traum vom perfekten Kaffee für Dich und uns.

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