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@schwattesgold und #schwattesgold

Die kalten Tage stehen vor der Tür und die Weihna

Die kalten Tage stehen vor der Tür und die Weihnachtsmärkte sind auch nicht mehr weit weg. Wenn du mal Lust auf eine Alternative zum Glühwein hast und einen zusätzlichen "Wachkick" brauchst, dann kannst du dir einen Glühkaffee zubereiten.

Was brauchst du für einen Glühkaffee brauchst, findest du bei uns im Blog.

#schwattesgold #weihnachtszeit #glühkaffee #glühwein #adventszeit

Deine Lieblingsbohnen vom Steinhuder Meer 🖤 #sc

Deine Lieblingsbohnen vom Steinhuder Meer 🖤 #schwattesgold #coffeelover

Allen einen schönen Tag 🖤 Wir haben bald tolle

Allen einen schönen Tag 🖤 Wir haben bald tolle Nachrichten für euch.

#schwattesgold #baristagram #homebarista #wunstorf #steinhudermeer #espresso #flatwhite #latteart

Bei der Extraktion des Kaffees entsteht aus seinen

Bei der Extraktion des Kaffees entsteht aus seinen Ölen ein Schaum, der die Aromen schützt. Ob ein Espresso genug Öle entwickelt hat, kann man mit der so genannten “Inselprobe” herausfinden und so auch die Qualität testen. Aber was ist die Inselprobe?

Inselprobe bei hochwertigen Espresso
Die “Inselprobe” zeigt, ob ein Espresso genügend Crema hat: Denn beim Zuckern bildet sich eine so genannte Zuckerinsel, wenn die nicht sofort untergeht, dann ist der Espresso qualitativ hochwertig und die Röstung gut.

#espresso #schwattesgold #feurich #kremich #kräftich #steinhudermeer

Espresso Macchiato – Espresso in seiner ganzen V

Espresso Macchiato – Espresso in seiner ganzen Vielfalt! Espresso mit geschäumter Milch verfeinern. Egal, ob es Klassiker, wie Cappuccino oder Latte Macchiato sind oder ein Trendkaffee wie Frappucino – die vielen Möglichkeiten wie du deinen Espresso genießen kannst, lässt es nie langweilig werden!

Ein Caffè Macchiato, oder wie die Italiener auch sagen, Espresso Macchiato. Der Espresso Macchiato, ist ein Espresso der nur mit einem Schuß Milch oder ein wenig mit Milchschaum verfeinert wird. Den frisch zubereiteten Espresso direkt in die Espressotasse extrahieren und dann mit einem Löffel den Milchschaum oben drauf. Fertig!

Übrigens: Die spanische Variante ist der Cortado. Er wird in einem kleinen Glas serviert und mit Milchschaum und kalter gesüßter Kondensmilch zubereitet. Zuerst kommen ein oder zwei kleine Löffel voll mit gesüßter Kondensmilch in das Glas, dann folgt der Espresso. Auch hier wird auf Grund des Temperaturunterschieds die Kondensmilch am Boden des Glases bleiben. Zum Schluss der Milchschaum oben drauf. Etwas für Süßschnabel!

#espresso #macchiato #cappuccino #espressoart #latteart #latte #baristalife #barista #coffeeoftheday #coffeelover #coffeeporn #instacoffee #coffeeshop #baristagirl #schwattesgold

Die goldene Jahreszeit ist da und das bedeutet? Ri

Die goldene Jahreszeit ist da und das bedeutet? Richtig! Die Kürbiszeit hat begonnen. Wir haben ein tolles Wochenende an der @spargel_kuerbis_scheune verbracht. Nachdem Frühstück, haben wir uns die wundervolle Kürbisscheune angeschaut und waren so inspiriert, dass wir einen Kürbis Latte Macchiato mit Kürbispüree, Zimt & Vanille für euch 🖤 kreiert haben. Was sagst Du zur Optik? Das Rezept findest du wie immer in unserem Blog

#schwattesgold #kuerbisscheune #kuerbislatte #homebarista

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