Veganes Mango-Tiramisu
Manchmal darf’s einfach ein Dessert sein, das Eindruck macht – ohne kompliziert zu sein. Dieses vegane Mango-Tiramisu ist genau so ein Kandidat: cremig, fruchtig, mit einer feinen Kaffeenote und einem Hauch Kakao obendrauf. Perfekt für Gäste oder einfach, wenn du dir selbst etwas gönnen willst. Zutaten Zubereitung Tipp für das gewisse Extra Wenn du es […]
Caffè Americano
Ein Caffè Americano ist ein doppelter Espresso, der mit heißem Wasser verdünnt wird. der Americano ist kein Trend. Es gibt einige Entstehungsstories. Die bekannteste führt ins Italien des Zweiten Weltkriegs: Laut Erzählungen ist der Americano nach dem zweiten Weltkrieg durch amerikanische Soldaten in Italien zustande gekommen. Sie verlangten ein Glas heißes Wasser zu ihrem Espresso, […]
Neuer Look. Neues Logo. Drei Bohnen.
Kein Bock auf Bad Beans. Schwattes Gold ist neu – aber im Kern genau das, was du von uns kennst. Wir haben unser Design überarbeitet, unser Logo geschärft und uns ganz bewusst auf das konzentriert, worum es wirklich geht – richtig gute Kaffeebohnen. Ab sofort findest du bei uns nur noch drei Sorten – klar, […]
Espresso Macchiato: der kleine Mailänder mit Milch
Espresso in seiner ganzen Vielfalt! Italienischen Espresso mit geschäumter Milch verfeinern. Egal ob es Klassiker, wie Cappuccino oder Latte Macchiato sind oder Trend-Getränke wie ein Gin Tonic Espresso. Die vielen Möglichkeiten wie du deinen Espresso genießen kannst, läßt es nie langweilig werden! (Espresso) Macchiato zubereiten Caffè Macchiato, oder wie die Italiener auch sagen, Espresso Macchiato. […]
Ca phe trung, Café Bombón und co
gezuckerte Kondensmilch und Kaffee Die süße, zähe Flüssigkeit ist vielseitig einsetzbar, auch im Kaffee. Wir haben euch einmal drei Rezepte rausgesucht. Denn als wir in Asien waren, haben wir auch eine große Kaffeereise durch Vietnam gemacht und dort die Robustafelder angeschaut. Was für ein Rezept da mitgekommen ist? Natürlich der Ca phe trung! Aber wir […]
Kaffee Facts – Espresso
Bei der Extraktion des Kaffees entsteht aus seinen Ölen ein Schaum, der die Aromen schützt. Ob ein Espresso genug Öle entwickelt hat, kann man mit der so genannten „Inselprobe“ herausfinden und so auch die Qualität testen. Aber was ist die Inselprobe? Inselprobe bei hochwertigen Espresso Die „Inselprobe“ zeigt, ob ein Espresso genügend Crema hat: Denn […]
Café Frappé
Das ideale Getränk für die heißen Tage und ein bisschen Urlaubsfeeling. Egal, ob die Franchise-Version oder die Basic Holiday Edition – der Frappé erfreut sich großer Beliebtheit. Wir zeigen dir hier eine schöne Variante ohne Instantkaffee-Pulver. Zutaten 25 ml Espresso, heiß oder kalt 1 TL Zucker einige Eiswürfel 150 ml Milch, kalt 50 ml Wasser, […]
Gin Tonic Coffee Water
So mixt du deinen eigenen Gin Tonic Coffee Natürlich kann ihn sich jeder mixen wie er möchte. Wir empfehlen aber folgende Rezeptur, am besten natürlich auch mit unseren feurich Bohnen für den Cold Brew oder einen schönen Espresso. Und das braucht ihr dafür: Gin 40ml 40 ml Cold Brew Coffee oder ein doppelter Espresso Tonic-Wasser […]
Caffè Latte
Der Caffè Latte ist nicht nur in Italien ein Klassiker zum Frühstück. Der Caffè Latte ist dem Cappuccino ähnlich, enthält aber mehr Milch. Übersetzt bedeutet Caffè Latte einfach nur „Kaffee und Milch“. Häufig in einem Glas serviert, umfasst das Heißgetränk meist 240 ml. Zutaten & Equipment für die Zubereitung Die Grundlage des Caffè Latte ist […]
Flat White
Was ist ein Flat White und woher stammt er? Ein Flat White ist eine Art Cappuccino, der leicht abgewandelt zubereitet und in der Regel mit Latte Art verziert wird. Aufgekommen in den 1980er Jahren in Australien und Neuseeland. Auf Deutsch übersetzt heißt Flat White „flacher Weißer“. Interpretieren kann man den Namen so, dass der Inhalt […]