Unser Sommerkaffee dieses Jahr? Der Freddo Cappuccino oder Cappuccino Freddo. Ein kalter Cappuccino perfekt für die sommerlichen Temperaturen. Wenn dir beim Iced Latte der Milchschaum fehlt, dann ist das Rezept vom Iced Cappuccino mit seinem kaltem Milchschaum perfekt für dich.

Was du brauchst?

• doppelter Espresso 50-60g
• 2 große Eiswürfel
• Milchschaum kalt geschäumt (20-30°C) 60 ml
• 1 TL Zucker

1. Den Espresso (frisch oder aus dem Kühlschrank) und Zucker in eine Schale geben und mit dem Milchaufschäumer schaumig schlagen. Wer einen Standmixer hat, kann das natürlich auch damit machen.

2. Die Eiswürfel in ein Glas geben. Espresso-Schaum einfüllen. Dann den Milchschaum über einen Löffel aufgießen und fertig.