Bohnen

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@schwattesgold und #schwattesgold

Der Sommer kann kommen – 5 Alternativen zum klas

Der Sommer kann kommen – 5 Alternativen zum klassischen Cappuccino
Iced Vanilla Latte, Coconut Cold Brew, Caffè Shakerato, Iced Mocha und Matcha Iced Latte – alle Rezepte in unserem Blog!

Hey du! Bist du bereit für den Sommer? Wir auf jeden Fall! Und was gibt es Schöneres, als an einem sonnigen Tag ein erfrischendes Getränk zu genießen? Wenn du wie wir Kaffeeliebhaber bist, dann haben wir genau das Richtige für dich: leckere Sommerdrinks mit Kaffee! Egal ob heiß oder kalt, diese Drinks sind der perfekte Begleiter für warme Tage. In unserem Blog zeigen wir dir unsere Lieblingsrezepte und geben dir Tipps, wie du sie ganz einfach zuhause nachmachen kannst. Also schnapp dir deine Sonnenbrille und lass uns gemeinsam in die Welt der köstlichen Sommerdrinks eintauchen!

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Außergewöhnliche Aromen mit einem kraftvollen Ch

Außergewöhnliche Aromen mit einem kraftvollen Charakter machen diesen Espresso zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Feinherbe Kakaonoten und die natürliche Grundsüße stammen von Arabicabohnen aus Brasilien & Kolumbien. 30% ungewaschener Robusta aus Togo machen diesen Espresso zu etwas Einmaligem.

Dank einer schonenden und traditionellen Röstung im heißen Luftstrom sind alle Espresso-Mischungen frei von Säure.

#schwattesgold #steinhudermeer

Am Anfang ist dieses leichte Prickeln auf der Zung

Am Anfang ist dieses leichte Prickeln auf der Zungenspitze zu spüren, dann kommt die natürliche Süße des brasilianischen Kaffees. Die Bohnen aus dem Hochland Guatemalas (genauer aus dem Anbaugebiet Antigua) verleihen dem Röstkaffee seine Feinheit und die leichte und dezente Säure. Ein sehr harmonisches Wechselspiel zwischen Säure & Süße, Kraft und Weichheit bietet dem Genießer immer wieder ein neues Geschmackserlebnis.

#schwattesgold #kaffeeliebe #steinhudermeer #wunstorf #coffeelover #arabicacoffee

Für diesen Kaffee mischen wir einen brasilianisch

Für diesen Kaffee mischen wir einen brasilianischen „Yellow Bourbon Arabica“ aus dem berühmten Anbaugebiet Minas Gerais mit einem hochfeinen Rohkaffee aus Guatemala & Kolumbien.
Der brasilianische Kaffee bringt die notwendige Grundsüße mit. Die Würze und der langanhaltende, nussige Nachgeschmack kommen von unserer Robustaspezialität aus Indien. Der Gedanke an hochwertigen Kakao begleitet den Kaffeefreund während des Genusses dieser Kaffeespezialität. Dank einer schonenden und traditionellen Röstung im heißen Luftstrom sind alle Mischungen frei von Säure.

Für diesen Filterkaffee mischen wir einen brasili

Für diesen Filterkaffee mischen wir einen brasilianischen „Yellow Bourbon Arabica“ aus dem berühmten Anbaugebiet Minas Gerais mit einem hochfeinen Rohkaffee aus Guatemala & Kolumbien. Abgerundet wird die Mischung mit einem gewaschenen indischen Robusta. Der brasilianische Kaffee bringt die notwendige Grundsüße mit. Die Würze und der langanhaltende, nussige Nachgeschmack kommen von unserer Robustaspezialität aus Indien. Der Gedanke an hochwertigen Kakao begleitet den Kaffeefreund während des Genusses dieser Kaffeespezialität. Dank einer schonenden und traditionellen Röstung im heißen Luftstrom sind alle Mischungen frei von Säure

Espresso in seiner ganzen Vielfalt! Italienischen

Espresso in seiner ganzen Vielfalt!
Italienischen Espresso mit geschäumter Milch verfeinern. Egal ob es Klassiker, wie Cappuccino oder Latte Macchiato sind oder Trend-Getränke wie ein Gin Tonic Espresso. Die vielen Möglichkeiten wie du deinen Espresso genießen kannst, läßt es nie langweilig werden!
(Espresso) Macchiato zubereiten
Caffè Macchiato, oder wie die Italiener auch sagen, Espresso Macchiato. Der Espresso Macchiato ist ein Espresso der nur mit einem Schuß Milch oder ein wenig mit Milchschaum verfeinert wird. Es ist der Ursprung der Macchiato Rezepte, alles andere folgte hier drauf.
Den frisch zubereiteten italienischen Espresso direkt in die Espressotasse extrahieren und dann mit einem Löffel den Milchschaum oben drauf. Fertig!
Die spanische Variante ist der Cortado. Er wird in einem kleinen Glas serviert und mit Milchschaum und kalter gesüßter Kondensmilch zubereitet. Zuerst kommen ein oder zwei kleine Löffel voll mit gesüßter Kondensmilch in das Glas, dann folgt der Espresso. Auch hier wird auf Grund des Temperaturunterschieds die Kondensmilch am Boden des Glases bleiben. Zum Schluss der Milchschaum oben drauf. Etwas für Süßschnabel!

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