Bohnen

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@schwattesgold und #schwattesgold

winterlich süß und doch mit Kraft – Lebkuchen

winterlich süß und doch mit Kraft – Lebkuchen Latte Macchiato

Wir zeigen heute, wie man einen Latte Macchiato in ein winterliches Highlight mit Lebkuchen-Aroma verwandeln kann. Super lecker, und einfach passend zu Weihnachten.

Zutaten:
für etwas 2 Gläser

500ml Milch
1TL Lebkuchengewürz
1EL Honig
1 Päckchen Vanillezucker
150ml feurich Espresso oder starker Kaffee
optional:

Schlagsahne

Alles weitere bei uns im Blog 🖤
#schwattesgold #lebkuchen #lebkuchenkaffee #weihnachten

Die kalten Tage stehen vor der Tür und die Weihna

Die kalten Tage stehen vor der Tür und die Weihnachtsmärkte sind auch nicht mehr weit weg. Wenn du mal Lust auf eine Alternative zum Glühwein hast und einen zusätzlichen "Wachkick" brauchst, dann kannst du dir einen Glühkaffee zubereiten.

Was du für einen Glühkaffee brauchst, findest du bei uns im Blog.

#schwattesgold #weihnachtszeit #glühkaffee #glühwein #adventszeit

Deine Lieblingsbohnen vom Steinhuder Meer 🖤 #sc

Deine Lieblingsbohnen vom Steinhuder Meer 🖤 #schwattesgold #coffeelover

Allen einen schönen Tag 🖤 Wir haben bald tolle

Allen einen schönen Tag 🖤 Wir haben bald tolle Nachrichten für euch.

#schwattesgold #baristagram #homebarista #wunstorf #steinhudermeer #espresso #flatwhite #latteart

Bei der Extraktion des Kaffees entsteht aus seinen

Bei der Extraktion des Kaffees entsteht aus seinen Ölen ein Schaum, der die Aromen schützt. Ob ein Espresso genug Öle entwickelt hat, kann man mit der so genannten “Inselprobe” herausfinden und so auch die Qualität testen. Aber was ist die Inselprobe?

Inselprobe bei hochwertigen Espresso
Die “Inselprobe” zeigt, ob ein Espresso genügend Crema hat: Denn beim Zuckern bildet sich eine so genannte Zuckerinsel, wenn die nicht sofort untergeht, dann ist der Espresso qualitativ hochwertig und die Röstung gut.

#espresso #schwattesgold #feurich #kremich #kräftich #steinhudermeer

Espresso Macchiato – Espresso in seiner ganzen V

Espresso Macchiato – Espresso in seiner ganzen Vielfalt! Espresso mit geschäumter Milch verfeinern. Egal, ob es Klassiker, wie Cappuccino oder Latte Macchiato sind oder ein Trendkaffee wie Frappucino – die vielen Möglichkeiten wie du deinen Espresso genießen kannst, lässt es nie langweilig werden!

Ein Caffè Macchiato, oder wie die Italiener auch sagen, Espresso Macchiato. Der Espresso Macchiato, ist ein Espresso der nur mit einem Schuß Milch oder ein wenig mit Milchschaum verfeinert wird. Den frisch zubereiteten Espresso direkt in die Espressotasse extrahieren und dann mit einem Löffel den Milchschaum oben drauf. Fertig!

Übrigens: Die spanische Variante ist der Cortado. Er wird in einem kleinen Glas serviert und mit Milchschaum und kalter gesüßter Kondensmilch zubereitet. Zuerst kommen ein oder zwei kleine Löffel voll mit gesüßter Kondensmilch in das Glas, dann folgt der Espresso. Auch hier wird auf Grund des Temperaturunterschieds die Kondensmilch am Boden des Glases bleiben. Zum Schluss der Milchschaum oben drauf. Etwas für Süßschnabel!

#espresso #macchiato #cappuccino #espressoart #latteart #latte #baristalife #barista #coffeeoftheday #coffeelover #coffeeporn #instacoffee #coffeeshop #baristagirl #schwattesgold

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Als kleiner Familienbetrieb arbeiten wir Hand in Hand an unserem Traum vom perfekten Kaffee für Dich und uns.

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